Хор разгневанных мальчиков для бития

Ага, ну давайте теперь еще и обзываться начните! Ведь мы деревенские, не только стью, но даже и лаптей не видели!

Да, большинство рецептов irish stew не содержит капусты. Тем не менее такие существуют. Недолгие манипуляции с гуглом предоставят вам не один вариант. Для особо проживающих в Корковском районе Мюнстерской губернии даже привожу ссылку: County Cork Irish Stew Recipe. Ну и еще для кучи пару: 1, 2. Вы вообще в курсе, что существует огромное количество рецептов Irish Stew (типа в каждой деревне свой)? Мне даже как-то книженция попадалась с рецептами ТОЛЬКО irish stew.

Более того, хочу заметить, что мой первый опыт изготовления стью пришелся именно на рецепт с капустой. А еще, как ни странно, в нашей безвременно скончавшейся столовке стью тоже было с капустой. И наконец, даже если зачастую в самом рецепте капуста отсутствует, то она в отваренном виде подается вместе с готовым блюдом.

Я, конечно, понимаю, что интернет-ресурсам мы не особо верим, мало ли что там на врут. Так что я не поленился спуститься в гостиную и сделать пару фотографий стоящей в шкафу книги:

( Ее содержимое под катом )