Рыбная неделя

Отчаявшись добыть рыбные головы на уху, решился в прошлые выходные купить цельного лосося. Хотя и выбирал рыбину поменьше, но все-равно получилось чуть за 2 килограмма. Свежую рыбу предпочитаю не замораживать, поэтому решил все пустить в дело ударными темпами.

В первую очередь, понятное дело, сварил 4 с лишним литра ухи. Далее, лучшие толстые куски три дня запекал в духовке. А из остатков решил наконец попробовать испечь пироги, чем раньше никогда не занимался. Но, во-первых, на меня произвел впечатление своей простотой вот этот наглядный рецепт лоранского пирога с семгой и сыром, а во-вторых, мама моя делает очень вкусные пироги, и я давно собирался повторить ее подвиги.

( О подвигах )

В результате, по прошествии недели, наметилась ощутимая экономия в энергопотреблении. Свет теперь можно не включать, потому что свечусь сам.